TİRAMİSU

TİRAMİSU;kahveli güzel bir tarif... Bir İtalyan lezzeti... Evde Tiramisu mu yapılırmış canım demeyin, yapılır hem de en alası yapılır :) Kafelerde dilimi 15 liraya satılan tiramisuyu hemde pandispanyadan değil  gerçek öz tarifiyle 1 kalıp tiramisu yapabilirsiniz.Buyrun tarifimiz; 
MALZEMELER
3 adet yumurta sarısı
3 yk şeker
1 paket krema
200 gr mascarpone peyniri(labne peyniri de olur)
1 paket kedi dili
4 yk granül kahve
2 şu bardağı sıcak su
Toz kakao
YAPILIŞI
İlk olarak yumurtaların sarılarını ayıralım.Bir tencereye şu koyup kaynatalım ve üzerine ısıya dayanıklı cam kase koyalım (benmari usulü ) ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını ve şekeri benmari usulü pişirelim. Yumurtalarınız ve şekerleriniz koyulaşınca ocaktan alalım. Cam kabı tencerenin üzerinden alıp soğumaya bırakalım. O sırada bir karıştırma kabına kremayı alıp çırpalım kıvamı koyulaşınca labneyi ve şeker yumurta karışımını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Derin bir kaba ılık su ve granül kahveyi koyup çözdürün. Tiramisuyu yapacağınız kaba kedi dilini kahveli karışıma batırıp kalibiniza dizin. Bu aşamada hızlı olmalısınız çünkü kedi dilleri çabuk parçalanıyor. Üzerine yaptığımız kremanın yarısını dökün. Tekrar kedi dillerini kahveli karışıma batırıp dizin ve kremayı ilave edin.En üst katına kakao eleyin ve tiramisunuz hazır 😊
Ben yaptıgımda 1 gece bekletiyorum tadı daha güzel oluyor.Eğer siz o gün yemek istiyorsanız en azından 2- 3 saat beklemiş olsun.Afiyet olsun İnşallah beğendiğiniz bir tarif olur..