LİMONLU DONDURMA

Evde limonlu güzel bir dondurma tarifiyle geldimmm.Hem de içerisinde ne olduğunu bildiğiniz güzel bir dondurma hem kendiniz hem çocuklarınız için.Buyurun tarifimiz;

MALZEMELER

7.5 su bardağı süt(yarı keçi yarı inek sütü olursa daha iyi olur)

1 su bardağı şeker

10 gr ham sahlep ya da 2 paket toz sahlep

1 limon kabuğu rendesi 

1 çay bardağı limon suyu

1 çay  kaşığı zerdeçal(rengi için)

YAPILIŞI

Sütü ,sahlebi ve şekeri kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra 10 13 dk daha kaynatmaya devam edin.İçerisine zerdeçalı ilave edip altını kapatın.Biraz ılıdıktan sonra limon suyu ve rendesini ilave edin karıştırın bir kaba alıp  soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.2 saat sonra kenarlarında oluşan buzları iyice karıştırın ve buzları yok edin.bu  işlemi her 2 saate bir tekrarlayın en az 7 işlem sonra tam anlamıyla kıvam almış oluyor. Koyulaşınca bu işlemi blender yardımıyla devam edebilirsiniz. Bir gece buzdolabında bekletip yemeye hazır hale gelecektir.Afiyet olsun şimdiden.